Stonestown Galleria 店长日报

主要反馈点

服务：2 次；例：“服务不足，服务员Easton需要顾客主动要求餐具。”

分量：1 次；例：“份量较小。”

店长建议动作

• 当天有低星评论，建议店长当天完成平台回复，并记录事实情况。
• 对被点名表扬的员工做即时正向反馈，可以在班前/班后会点名表扬。
• 对被点名的负向员工反馈先内部核实，不建议直接归责，先确认当班情况和服务流程。
• 份量/价格感知相关反馈：检查出品份量是否稳定，必要时让服务员对高价或特色菜做更清楚说明。
• 服务相关反馈：提醒服务员做桌边回访，尤其是上菜后和客人等待时。